Formagella tipica Tazzi
About This Project
La Formaggella Tazzi è un formaggio prodotto con latte intero tipico della produzione casearia bergamasca. Dalla forma cilindrica e dalle piccole dimensioni. La sua pasta è morbida, aromi e sapori variabili secondo l’area di provenienza e la tecnica di produzione. La stagionatura conferisce al prodotto un sapore più intenso che aumenta in modo proporzionale al periodo di stagionatura.
Informazioni nutrizionali x 100 g di prodotto
energia 1507 kj /363 Kcal
grassi 28,5g di cui saturi 19g
carboidrati 1,8g di cui zuccheri 0,1
proteine 22g
sale 2,26g
Date
20 November